新版 咖啡學 COFFEEOLOGY EXTRA:秘史、精品豆、北歐技法與烘焙概論
- 韓懷宗,寫樂文化,出版日期:2014/03/02
「這是每家咖啡店老闆一定會讀的入門教科書」 咖啡界聖經,長銷7年,再版20刷,增修版終於上市! 完整呈現咖啡史觀、品種、產區、味譜,烘焙入門技法, 更新增修訂三分之一的內容! ...more
定價:520元- 優惠價9折 468元
「這是每家咖啡店老闆一定會讀的入門教科書」 咖啡界聖經,長銷7年,再版20刷,增修版終於上市! 完整呈現咖啡史觀、品種、產區、味譜,烘焙入門技法, 更新增修訂三分之一的內容! ...more
深入小巷內探究義大利美食文化最菁華,直接把威尼斯美食帶回家! 酥炸海鮮、威尼斯魚湯、朝鮮薊麵餃、海鮮燉飯……到聞名世界的經典甜點提拉米蘇, 由威尼斯當地名店主廚,親自教你做出威...more
這是一本專為假期有限又不知如何安排行程的人而設計的實用工具手冊。集所有旅遊誘因於一身的東京,美食匯聚、人文藝術薈萃、懷舊與流行兼備,讓旅人們無限嚮往,本書將豐富龐大的東京旅遊資訊精簡濃縮...more
1.《奧捷匈玩全指南》針對前往奧捷匈旅行者的實際需要規劃,區分為:【行前準備】、【奧捷匈初體驗】、【城市導覽】、【主題路線】、【旅遊錦囊】五大單元,將奧捷匈最人氣的景點、最經典的建築、最優...more
是神啟?還是詛咒?警告:本書內容請勿親身嘗試!! 因為生存,人們敬天地畏鬼神也因為好奇,人們會去嘗試、挑戰禁忌更因為慾望,人們會去追求不該擁有的力量不死的祕密古...more
本書將於2015年5月14日印刷裝訂完成,並正式發行舖貨 究極解析日本九州自由行浪漫密碼 福岡九州.自由旅行精品書 臻緻進化版的自由行玩家專用導覽 2015-16升...more
臺灣第一本! step by step帶你前進曼谷,立刻批貨創業賺到翻! 親身經驗毫無保留~曼谷批貨完全攻略! 事前準備 預算評估:食宿交通、批貨、貨運費用仔細估算,1萬5搞定! 行程規劃...more
最新特集:MINION PLAZA 迷你兵團;暢遊環球奇境;哈利波特魔法世界;和歌山果園大巡禮;京都和服專門店;麵包超人博物館;?西六大Outlet;品味地道抹茶及抹茶甜品; 親子必遊精選景點:-大阪環...more